日本ベジタリアン学会
The Japanese Society for Vegetarian Research (JSVR)
（2015.1.1-2016.12.31）
●理事長・会長
- 理事長 垣本 充 (Dr. Mitsuru KAKIMOTO)
- 三育学院大学特命教授・歯学博士
ＩＶＵ(国際ベジタリアン連合)終身会員・元IVU国際評議員
- 会 長 高井 明徳 (Dr. Akinori TAKAI)
- 大阪信愛女学院短期大学教授・理学博士
●理 事
- [副会長]
- 山形 謙二 (Dr. Kenji YAMAGATA)
- 神戸アドベンチスト病院院長・MD
- 土田 満 (Dr. Mitsuru TSUCHIDA)
- 愛知みずほ大学大学院教授・医学博士
- [理事]
- 奥田 豊子 (Dr. Toyoko OKUDA)
- 帝塚山学院大学教授・医学博士
- 三戸 秀樹 (Dr. Hideki MITO)
- 関西福祉科学大学名誉教授
- 東出 克己 (Dr. Katsumi HIGASHIDE)
- 三育学院大学教授・神学博士
- 古谷 昭雄 (Dr. Akio FURUTANI)
- 大阪青山大学教授・医学博士
- 松尾 一廣 (Dr. Kazuhiro MATSUO)
- 上級心理臨床カウンセラー・米国博士
- 仲本 桂子 (Dr. Keiko NAKAMOTO)
- 東京衛生病院・博士（栄養学）
- 宮城 智央 (Dr. Tomohisa MIYAGI)
- 琉球大学医学部・MD
●監 事
- 監 事 中川 雅博 (Dr. Masahiro NAKAGAWA)
- 日本国際湿地保全連合・博士（農学）
●評議員
阿部 一博 大阪府立大学大学院
嵐 雅子 相模女子大学
伊禮 祐子 歯科医師・東京歯科研究会臨床研究所
上田 照子 流通科学大学
岡 良和 薬学博士
柏木 英治 歯科医師
佐々木公子 美作大学
高木 良助 夙川学院短期大学
高松 清治 不二製油(株)フードサイエンス研究所
中條 道雄 関西学院大学
富永 国比古 ロマリンダクリニック
西澤 一俊 筑波大学名誉教授
羽間 鋭雄 NPO法人Japan Medical care Association
福永 健治 関西大学
松平 光男 金沢大学
西尾 俊治 (株)フードジャーナル社
南 勲 日本大学
松原 広幸 ITコーディネータ
庄司 いずみ 料理研究家
関目 実 NPO法人日本ベジタリアン協会
